HOME FOTO'S INFORMATIEF BRIJBEK LINKS CONTACT
Choose your language:      nederlands   deutsch   English   Francais nieuws agenda activiteiten

Archief:

2019
  • Politie geeft beelden vrij van overval
  • Noard 59
  • Welkom en afscheid Noard 200
  • Dwarsnoard
  • Friese cultuurroute is nu helemaal afg
    >> meer

    2018
  • Fyftich jier lyn
  • Voetbalcafé een succes
  • Nieuwjaarsconcert Crescendo
  • Bibliotheek
  • Tarief liggelden aangepast
    >> meer

    2017
  • Rebus
  • 21 december 1967
  • Beoogd college
  • Duurzaamheid
  • Kunstbezit Súdwest-Fryslân
    >> meer

    2016
  • Life is Beautiful
  • Fyftich jier lyn
  • Wat sille we no beleve?!!
  • 3 januari Nieuwjaarsborrel Workum
  • Workum van Vroeger en Nu
    >> meer

    2015
  • Carbidschieten op de Stedspolle
  • Fiiftich jier lyn
  • Workum van Vroeger en Nu
  • Kwart miljoen voor Culturele Hoofdstad
  • Album Cor Hunia
    >> meer

    2014
  • Carbid schieten
  • Extra raadsvergadering over lijnopstel
  • Een gezond 2015
  • ‘Nieuwe woorden bij een oud verhaal’
  • Album Cor Hunia
    >> meer

    2013
  • Album Cor Hunia
  • Ernst Langhout en Johan Keus gast op n
  • Opbrengst Serious Request in Workum
  • Nieuwjaarsgroet
  • Workum van Vroeger en Nu
    >> meer

    2012
  • Rock en loll
  • Carbid schieten
  • Veel strijd bij het Ypie van der Werf
  • Loopgroep Workum zoekt trainer!
  • Workumse kunstenaars in Galerie De Ver
    >> meer

    2011
  • Rock en loll 2012
  • Een nieuwe Brijbek
  • Kerstnachtdienst
  • Skil en Nonnestrjitte
  • Brandweer rukt uit voor schoorsteenbra
    >> meer

    2010
  • Rock en Loll 2010
  • Vereniging van de maand
  • workum.nl agendabureau van Workum
  • Ypie van der Werf toernooi
  • Rock en Loll in voorbereiding
    >> meer

    2009
  • Rock en/of Loll
  • Wie maakt de mooiste winterfoto van Wo
  • Album Willem Twijnstra 13c en 14a
  • Nij Marienacker
  • Album Willem Twijnstra
    >> meer

    2008
  • Informatiebijeenkomst en condoleancere
  • Bijeenkomst in Workum druk bezocht
  • Vogelshow
  • FISKKOPPEN
  • Gasexplosie Buterikkers
    >> meer

    2007
  • Slotavond Workum 1100
  • Slot Workum 1100
  • Opening HIP
  • WINTER IN ZWEMBAD DE ROLPEAL
  • Slotavond Workum 1100 jaar
    >> meer

    2006
  • Workum 3-ers weer actief tijdens Rock
  • Soal by Warkum moat útbaggere
  • Mjorette en twirlvereniging Twisters u
  • Lintje voor Willem IJntema
  • Restauratiesubsidie voor spinnekop mol
    >> meer

  • 09 - 10 - 2013 - Geheim van de boerenkool

     Klik op foto voor foto's van Henk Gorter

    De activiteiten van Nij Waldrik staan niet stil. Woensdag 2 oktober werd de maand ingeluid met een boerenkool feest. Deze maand staat in het teken van het thema: ‘’ lekker ite en sa’’.
    In een gesprek met Willen van der Staaij, kok van Nij Marienacker, vertelde hij het geheim van ‘’zijn boerenkool’’.  Als ingrediënten gebruikt hij: mosterd, azijn, gebakken uitjes en gebakken spekjes.
    Op tafel wordt er dan nog rookworst en speklapjes geserveerd.
    Er staat in de keuken een grote roerketel die alles mengt. Deze ketel is als het ware een hoge drukpan. De ketel heeft een inhoud van 130 liter waarin voor 200 personen stamppot gemaakt kan worden. Voorheen werd dit handmatig gedaan. Er waren ongeveer 120 personen die deelnamen aan het boerenkoolfeest waaronder de onmisbare vrijwilligers van Nij Marienacker.
    Boerenkool is een makkelijk bladgewas dat op alle grondsoorten geteeld kan worden en een typische wintergroente is. In Vlaanderen noemt men dit soms ook krulkool of krolkool.
    Er zijn 2 soorten boerenkool: struikboerenkool en maai- of dwergboerenkool.
    Struikboerenkool wordt van begin september tot februari geoogst. Voor de herfstteelt gaan de zaadjes van half mei tot begin juni de grond in. Daarna worden ze uitgeplant. Voor de winterteelt wordt er begin juni tot begin juli gezaaid en daarna uitgeplant.
    Dwergboerenkool wordt voor de industrie gebruikt. Er wordt geoogst van half september tot half december, omdat dit soort niet bestand is tegen de vorst.
    Verder worden in het kader van het bovenvermeld thema verschillende activiteiten georganiseerd.
    Gezellig met elkaar appels schillen en appeltaart bakken. Pizza bakken, met de Gaasterland expres naar het strand en daar genieten van een ‘’kapteins diner’’. Kortom een prachtig programma voor elck wat wils.



    << Terug
    Touristinfo

    Touwspecialist    Organische meststoffen Culterra    
    Thijs van der Meer Slagerij    Glashandel Sneek    
    Makelaardij P.J. de Jong    Roelof Fopma    
    Hulpteugel Vrijwilligersrooster    NEDCAD    
    Fasion by Fre    Jopie Huisman Museum    
    WJH Yachtservice    Bouma kraanverhuur    
    Hunia's Drukkerij