HOME FOTO'S INFORMATIEF BRIJBEK LINKS CONTACT
Choose your language:      nederlands   deutsch   English   Francais nieuws agenda ondernemer van de maand vereniging van de maand

Archief:

2017
  • U kunt hier staan
    >> meer

    2016
  • Stadscafe en Eethuis de Smidte
  • U kunt hier staan
  • Heino optiek
  • Natuurvol Tuinen en Wonen
  • U kunt hier staan
    >> meer

    2015
  • Onderwijsbureau Semko
  • Sylvia’s Hairstudio.
  • U kunt hier staan.
  • Mady’s diensten (hondenuitlaat- en boo
  • Kuipers Houtbewerking
    >> meer

    2014
  • Trimsalon Tyco
  • U kunt hier staan
  • Galerie Kesk-Art
  • The Teaspoon
    >> meer

    2013
  • Ondernemer, u kunt hier staan!
  • Hunia's drukkerij
  • Visspecialist Cees Bijlsma
  • Alberts Schilders & Interieurs en “de
  • Leaf foar liif
    >> meer

    2012
  • Folkerts Lunchroom Workum
  • Biologische kaasmakerij de Nylander
  • Coby Bandstra Fotografie
  • van der Meulen voor Verf & Behang
  • Scheepstimmerbedrijf De Hoop
    >> meer

    2011
  • Uw bedrijf kan hier staan!
  • Fytsmakkerij Scheltema
  • De Haan Watersport
  • De Haan Watersport
  • De Haan Watersport
    >> meer

  • Folkerts Lunchroom Workum

    Naam van het bedrijf/onderneming

     Folkerts Restaurant/Lunchroom

     

    Naam eigenaar/beheerder – functie –

    Bauke Folkerts - eigenaar

     

    Leeftijd

    58 jaar

     

    Getrouwd/kinderen

    getrouwd met Nelly Folkerts – twee kinderen  getrouwd – drie kleinkinderen


    Hoelang bestaat de onderneming

    ongeveer 52 jaar

     

    Geschiedenis van de onderneming in het kort

     In 1960 zijn mijn ouders hier een banketbakkerij begonnen. Later werd dit uitgebreid met op vrijdagmiddag en zaterdag kroketten via een luikje te verkopen. In 1970 is er een snackbar gekomen.

    Vanaf 1984 hebben we samen met Douwe en Sjoekie de banketbakkerij en lunchroom gerund. In 2008 is er een verbouwing geweest en is de banketbakkerij opgeheven en is er een restaurant/lunchroom voor in de plaats gekomen.

     

    Hoeveel werknemers

     6 vaste werknemers en in de weekenden en vakanties ± 30 parttime medewerkers.

     

    Waar bestaat het werk uit

     ’s morgens de mise en place voor de gehele dag voorbereiden, ’s middags is er de lunch met diverse broodjes etc. en ’s avonds het diner bereiden.

     

    Wat doe je het liefst tijdens je werk?  
    Alle voorkomende keukenwerkzaamheden

     

    Welke klus doe je liever niet??  
    Zou ik zo niet weten, maar heb een hekel aan slecht weer.

     

    Hobby’s?
    Voetbal kijken – bridge – skiën – vakantie met het hele gezin

     

    Wat vindt je van www.workum.nl

    Goede site waar je veel informatie op kunt vinden, door tijdgebrek zie ik er niet veel op, maar mijn dochter volgt deze site wel, ook de foto’s zijn de moeite waard


    Wat mis je in Workum?

    Een echte trekpleister voor de stad bijv. een Hema

     

    Wat zou je graag nog eens doen in Workum?

    IJsbaan op de merk in de winter

     

    Wil je nog iets zeggen …………………











    ?>

    << Terug
    Thijs van der Meer Slagerij    De Galerie    Lines4boats.nl    De Klameare    Organische meststoffen Culterra    Werfdehoop.nl    Makelaardij P.J. de Jong    Bleeker en Flapper Makelaardij    
    Bouma kraanverhuur    Fashion by Fré    Hunia's Drukkerij    Bouwbedrijf J. de Boer    Tapijthal Workum    link naar groenbloem    StringIT    Veiligheidzorg